巴基斯坦的比萨饼:全球化的另一面

作者:费余珏

巴基斯坦穆斯林可能不喜欢美国的很多事情,但他们肯定喜欢美国的快餐。因此,一些饥肠辘辘的巴基斯坦人,在斋月假期期间寻求突然禁食,当他们最喜欢的餐馆之一 - 美国百胜餐饮集团的子公司必胜客时,他们感到愤怒! Brands Inc.(纽约证券交易所代码:YUM)发布假日交易,结果证明是欺诈性的。该公司曾承诺以“吃到饱”的方式吸引顾客 - 但事实证明,它的斋月优惠只允许人们购买一个普通的披萨,而不是“他们只能吃。”据“电讯报”报道,比萨饼非常受巴基斯坦人的欢迎,尤其是在晚上的“开斋饭”(从斋月开始快速休息)时,家人会以非常便宜的价格(约6美元)消费尽可能多的比萨饼。现在看来,必胜客已经违背了最初的报价。卡拉奇的学生和必胜客客户Imran Khan向记者抱怨说:“这个地方总是在晚上挤满。对很多人来说,它已成为斋月的传统,所以这种变化非常悲伤。”必胜客巴基斯坦为新政策辩护,称其希望遏制贪食。据“每日电讯报”报道,巴基斯坦必胜客营销总经理Marya Khan表示,“以前的无限量饮食形式是对贪食和浪费的无拘无束的邀请,与斋月的精神相冲突”。 “对于那些不认为开斋饭作为日落之后的大肆宣传手段的人来说,必胜客提供的新斋月嘉年华是一个非常均衡和有价值的交易,以超值的价格享用最好的披萨。”在更广泛的背景下,必胜客和其他外国食品公司的成功表明,即使在假日期间,巴基斯坦人也正在远离传统膳食。根据必胜客的说法,它在巴基斯坦的第一家餐厅于1993年开业,目前在全国拥有40家分店。....